반응형 노각무침 황금레시피1 노각무침 황금레시피 너무 쉬워요 이번에 "노각무침"을 해보았어요. 노각이란 늙은 오이 인데요. 오이 수확 시기에 수확을 하지 않고 약 20일~30일 냅두면 크기가 큰 늙은 오이가 돼요. 노각은 오이랑 맛이 비슷하지만 씨가 더 많으며 더 아삭아삭한 식감과 맛이 납니다. 밭에서 직접 수확한 노각으로 반찬을 만들어 봤어요. 먼저 노각효능 알아보고 가볼게요. 노각 효능 항암 효과 - 노각에는 쿠쿠르비타신 성분이 포함되어 있어 암 세포 성장하는 것을 방지하며, 제거까지 해준다고 해요. 뼈 건강 - 노각에는 비타민k와 칼슘 성분이 포함되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주며, 비타민k는 뼈에 칼슘이 빠져나가는 것을 방지해 준다고 해요. 위 건강 - 노각은 위장에 점막을 보호해주며, 튼튼하게 해주는 효과가 있다고 해요. 혈압 조절 - 노각에는 칼륨 성분이 .. 2022. 8. 23. 이전 1 다음 반응형
